감자 멸치조림1 이순옥 요리연구가의 감자멸치조림(최요비) 칼슘덩어리 세멸치와 포슬포슬 감자를 같이 조려낸 밥도둑의 대명사 감자 멸치조림! 최고의 요리비결 이순옥 조리기능장의 레시피로 후다닥 만들어 볼까요? 쉬운 요리, 빨리 조리되는 간편 레시피를 좋아하는 요린이들의 입 맛까지 잡은 감자 멸치조림 속으로 go go! 「감자 멸치조림」 ◈ 재료 감자 300g 소금 1작은술 세멸치 30g 어슷 썬 풋고추 1개 어슷 썬 홍고추 1개 통깨 1작은술 참기름 1큰술 양념: 진간장 2.5큰술+ 설탕 1큰술+ 맛술 2큰술+ 물엿 1큰술 ◈ 레시피 1. 감자를 어슷 썰어 찬물에 씻어서 바로 건져주세요. 2. 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 감자를 1/2 정도 익을 때까지 데쳐주세요. 3. 진간장 2.5큰술+ 설탕 1큰술+ 맛술 2큰술+ 물엿 1큰술을 잘 섞어 양념을 만들어주세요.. 2021. 10. 25. 이전 1 다음