김선영요리연구가1 소고기감자조림(최요비: 김선영 요리연구가) 쫄깃쫄깃 소고기와 포슬포슬 감자를 넣어 조린 소고기 감자조림에 당면까지 넣어서 한 끼 든든한 요리가 되었네요. 알뜰 반찬! 최고의 요리비결 김선영 요리연구가의 레시피로 만들어볼까요? 「소고기 감자조림」 ◈ 주재료 우삼겹 200g 감자 400g 다시마 물 400mL(2컵) 당근 50g 불린 당면 (불리 전 전=70g) 어슷 썬 꽈리고추 15개 소금물 400mL 한입 크기로 썬 양파 80g ◈ 양념 재료 맛술 3큰술+ 설탕 2큰술+ 참치액 1큰술+ 간장 3큰술 ◈ 레시피 1. 달군 웍에 우삼겹을 굽다가 다시마 물을 부어 팔팔 끓여주세요. 2. 감자의 반을 잘라 0.7cm 두께로 썰고 당근은 길게 반을 갈라 0.5cm 두께로 썰어주세요. 3. 소금물에 감자와 당근을 10분 정도 담가주세요. 4. 국물이 끓으면.. 2021. 9. 3. 이전 1 다음