먕배추김치1 알토란 이보은의 양배추김치 달큼하고 영양 가득한 겨울 양배추로 김치를 담근다고요? 아삭하고 상큼한 사과까지 넣어 달콤한 맛의 양배추 김치! 담가서 짜장라면과 바로 먹어도 맛있고 작 익은 양배추 김치에 돼지 앞다리살 넣어 달달 볶아 끝까지 맛있게 먹는 표 이보은 요리연구가의 레시피 속으로 들어가 볼까요? 「양배추 김치」 ◈ 주재료 식초물에 씻기: 양배추 1통+ 물 4L+ 식초 1큰술 절임물: 물 4L+ 굵은소금 1컵+ 매실청 100mL 고춧물: 건고추 10개+ 건표고버섯 1개+ 물 3컵 믹서기에 갈기: 찬밥 3큰술+새우젓 3큰술+ 멸치액젓 1큰술+ 잘게 썬 무 100g 김치 양념: 고춧가루 1컵 반+ 다진 마늘 2큰술+ 다진 생강 반 작은 술+ 소금 반 큰 술 부재료: 사과 2개+ 쪽파 20대+ 홍고추 2개+ 청양고추 2개 ◈ 레시.. 2021. 12. 6. 이전 1 다음