천상현 세프1 천상현 셰프의 무생채(최고의 요리비결) 대통령의 요리사 천상현 셰프님의 무생채 레시피를 최고의 요리비결에서 공개하였습니다. 달큼하게 맛이 든 제철 가울 무로 샐러드 같은 무생채 무쳐 고기와 곁들여 먹으면 꿀맛이죠. 간단하면서 맛도 좋은 무생채 레시피 속으로 go go! 「무생채」 ◈ 재료 무는 270g 쪽파 10g 양념: 멸치액젓 1.5큰술+ 고춧가루 1.5큰술+ 다진 마늘 0.5큰술+ 꽃소금 1작은술+ 매실청 1큰술+ 식초 1.5큰술+ MSG 약간+ 통깨 1작은술+ 참기름 0.5큰술 ◈ 레시피 1. 무는 체 썰어주고 쪽파는 1.5cm 길이로 썰어주세요. 2. 멸치액젓 1.5큰술+ 고춧가루 1.5큰술+ 다진 마늘 0.5큰술+ 꽃소금 1작은술+ 매실청 1큰술+ 식초 1.5큰술+ MSG 약간+ 통깨 1작은술을 섞어서 양념을 만들어주세요. 3. 채.. 2021. 10. 25. 이전 1 다음