동그랑땡레시피1 알토란 동그랑땡조림(신효섭 셰프) 매콤하면서 새콤달콤한 비법 양념소스에 조려낸 동그랑땡! 단순히 기름에만 튀겨서 먹던 동그랑땡의 대변신. 요리계의 에디슨 같은 신효섭 셰프의 동그랑땡 조림 레시피를 소개합니다. 「동그랑땡 조림」 ◈ 주재료 식용유 1컵+ 냉동 동그랑땡 15개 양념소스: 고추장 1큰술+ 설탕 1큰술+ 케첩 2큰술+ 물 반 컵 부재료: 고추기름 2큰술+ 다진 대파(흰 줄기 20g)+ 다진 마늘 1큰술+ 양파 1/4개(50g) + 마늘종 50g+ 카레가루 1큰술 +청. 홍피망 30g씩 ◈ 레시피 1. 식용유 1컵에 냉동 동그랑땡 15개를 약불에 노릇하게 튀겨서 준비해주세요. 2. 고추장+ 설탕+ 케첩+ 물을 잘 섞어서 양념소스를 만들어주세요. 3. 고추기름을 넣고 예열된 팬에 향신채소 다진 대파+ 다진 마늘+ 잘게 썬 양파를 넣.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음