돼지고기숙주볶음1 최고의 요리비결 돼지고기숙주볶음과 어묵감자찌개(이순옥) 밥반찬, 별미요리인 아삭한 식감의 숙주가 예술인 돼지고기 숙주볶음과 쌀쌀한 날에 딱인 뜨끈하고 칼칼한 국물 맛의 어묵 감자찌개를 가족의 건강까지 책임지는 이순옥 요리연구가의 집밥 레시피로 만들어 볼까요? 1. 「돼지고기 숙주볶음」 ◈ 주재료 돼지고기 얇게 썬 목살 300g 쪽파 30g 숙주 100g 적양파 90g 청양고추 2개 실고추 3g 식용유 2.5큰술 통들깨 1작은술 들기름 1큰술 양념재료: 진간장 2.5큰술+ 생강즙 1작은술+ 물엿 1큰술+ 후춧가루 약간+ 다진 마늘 1큰술+ 설탕 1큰술+ 거피 들깻가루 2큰술 ◈ 레시피 1. 진간장+ 다진 마늘+ 생강즙+ 설탕+ 물엿+ 거피 들깻가루+ 후춧가루를 섞어 양념을 만들어주세요. 2. 양념에 적당한 크기로 썰어놓은 목살을 넣어 버무린 뒤 10분 정도 재.. 2021. 10. 26. 이전 1 다음