마파두부2 알토란 이연복 마파두부 한국식 초간단 레시피 알토란에서 선보인 이연복셰프의 초간단 마파두부 레시피입니다. 원팬으로 끝내는 후다닥 초스피드 요리! 간단하게 만들어내지만 맛은 일품. 두반장 대신 고추장을 넣어서 한국인의 입맛에 딱 좋은 마파두부입니다. 바로 만들어 보실까요? 알토란 다시 보기 마파두부 재료 홍피망 1/4개, 청피망 1/4개, 대파 흰 줄기 1/2대, 청양고추 2개 양념장: 물 4큰술 + 진간장 1큰술 + 굴소스 1큰술 + 설탕 1큰술 고추장 2/3큰술, 연두부 2모, 고추기름 3큰술, 달걀 2개 마파두부 만드는 순서 1. 홍피망, 청피망 각 4분의 1개는 작게 썰어주세요. 2. 대파 흰 줄기 2분의 1대와 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요. 3. 볼에 잘게 썰은 채소를 담아주세요. 4. 물 4큰술을 넣어주세요. 5. 진간장 1큰술+ 굴소.. 2024. 1. 2. 여경래 마파두부(알토란) 중식 대가 여경래 셰프님의 비법으로 만들어지는 마파두부! 집에서도 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 간단 레시피로 매콤함으로 입맛 살리는 표 마파두부를 만들어 아이들도 어른들도 다 같이 맛있게 먹어볼까요? 「마파두부」 ◈ 주재료 연두부 1모(300g) 대파 1대(흰 부분만) 마늘 11개 생강 1개 통조림 완두콩 30알 두반장 1큰술 고추기름 1큰술 다진 돼지고기 80g 참기름 약간 소스: 물 1컵+ 굴소스 1/3큰술+ 설탕 1/2큰술+ 흰 후춧가루 약간 전분물: 전분 1+ 물 1 ◈ 레시피(계량스푼 기준) 1. 대파를 송송 썰어주고 마늘은 잘게 다지고 생강 1개도 잘게 다져 통조림 완두콩 30알+ 두반장까지 한 볼에 모두 담아놓으세요. 2. 연두부를 가로로 반 자르고 사방 15cm 정사각형 모양으로 썰어주.. 2021. 10. 4. 이전 1 다음
