시래기 고등어조림1 알토란 임성근의 시래기 고등어조림 가을 면역력 밥상 편. 몸속 노폐물을 배출해주고 면역력을 올려주는 고등어에 비타민C와 무기질이 풍부하고 항암효과가 있는 시래기와 감자까지 면역력 집합체인 시래기 고등어조림을 임성근 셰프의 레시피로 만들어 볼까요? 「시래기 고등어조림」 ◈ 주재료 필렛 고등어 3쪽 식용유 5큰술 삶은 시래기 300g 감자 2개 멸치 육수 3컵 멸치액젓 2큰술 양파 반 개 대파 흰 줄기 1대 청양고추 2개 홍고추 2개 들기름 1큰술 고춧가루 1꼬집 시래기 밑간 양념장: 고춧가루 5큰술+ 진간장 8큰술+ 다진 마늘 3큰술+ 생강즙 1큰술+ 설탕 2큰술+ 맛술 5큰술+ 물엿 3큰술 ◈ 레시피 1. 냉장고에서 2~3시간 자연해동시킨 필렛 고등어를 준비해주세요. 2. 센 불의 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고 고등어를 살이 아래로 향.. 2021. 10. 13. 이전 1 다음