백종원 두부 콩국수 만들기
콩국수 한 그릇 먹자고 땀 뻘뻘 흘리며 콩을 삶을 생각만 해도 한 숨 나오는 엄마들을 위한 레시피! 두부를 갈아서 만드는 초간단 콩국수 레시피를 소개합니다. 말하지 않으면 귀신도 모르는 감쪽같은 두부 콩국수를 백종원쌤께서 알려주셨어요. 「콩국수」 ◈ 콩물 재료 생수 1.5컵, 두부 반모, 땅콩버터 1큰술, 통깨 2.5큰술, 황설탕 1큰술, 꽃소금 1/3큰술 ◈ 콩국수 재료 소면 1인분(동전 500원 크기), 오이채 약간, 방울토마토 약간, 콩물, 얼음 적당량 ◈ 콩물 만드는 법 믹서기에 생수 250g, 두부 150g, 땅콩버터 23g, 통깨 15g, 황설탕 10g, 꽃소금 4g을 넣고 곱게 갈아서 준비해두세요. ◈ 콩국수 레시피 1. 냄비에 1인분의 국수가 잠길만큼 물을 넣고 강불에서 끓여주세요. 2. ..
2021. 8. 8.
깻잎김치 만드는 법(백종원 레시피)
깻잎김치 4장으로 밥 한 공기가 클리어 되는 진짜 밥도둑! 뜨거운 가스레인지 불을 전혀 쓰지 않고 만드는 여름을 위한 효자 반찬 깻잎김치를 백종원 선생님의 레시피로 만들어 볼까요? 「백종원 깻잎김치」 ◈ 주재료 깻잎 30장, 대파 약 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 양파 1/5개, 당근 1/9개, 황설탕 약 2큰술, 간 마늘 약 2/3큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 약 3큰술, 생수 약 1/3컵, 굵은 고춧가루 약 3큰술, 간 깨 약 1과 1/2큰술 ◈ 레시피 1. 대파 약 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 2개는 길게 반으로 갈라 송송 썰어주세요. 2. 양파는 얇게 채 썰어주세요. 3. 당근도 채 썰어주세요. 4. 큰 볼에 손질한 채소를 모두 넣고 황설탕 약 2큰술, 간 마늘 약 2/3큰술, ..
2021. 8. 5.
