전어조림1 최고의 요리비결 전어조림(김정은 요리연구가) 제철 생선 가을 전어를 구워만 드시나요? 가을 무 넣고 자박자박 조려서 먹으면 얼마나 맛있게요? 전어 조림을 김정은 요리연구가의 레시피로 만들어 볼까요? 「전어 조림」 ◈ 주재료 밑간 한 전어 4마리 무 300g 홍고추 1개 풋고추 1개 쪽파 25g 다시마 물 3컵 양념장: 다진 생강 0.5작은술+ 다진 마늘 1큰술+ 된장 0.5큰술+ 고추장 0.5큰술+ 고춧가루 2큰술+ 진간장 1큰술+ 맛술 3큰술 ◈ 레시피 1. 무의 껍질을 벗겨내고 도톰하게 반달 썰기 해주세요. 2. 홍고추와 풋고추의 꼭지를 따내고 길게 반을 갈라주세요. 3. 다진 생강 0.5작은술+ 다진 마늘 1큰술+ 된장 0.5큰술+ 고추장 0.5큰술+ 고춧가루 2큰술+ 진간장 1큰술+ 맛술 3큰술을 섞어 양념장을 만들어 주세요. 4. 냄비 바.. 2021. 9. 14. 이전 1 다음
