콩나물홍합볶음1 알토란 임성근의 콩나물홍합볶음 탱글탱글하게 살이 오른 제철 홍합에 아삭아삭한 콩나물을 넣어 매콤하게 볶은 콩나물 홍합볶음! 홍합에 함유되어 있는 타우린 성분으로 간 해독과 빈혈 예방에 좋고 맛과 영양까지 모두 잡은 콩나물 홍합볶음을 임성근 셰프님의 레시피로 만들어 볼까요? 「콩나물 홍합볶음」 ◈재료 홍합 삶기: 홍합 1Kg+ 물 2컵+ 청주 3큰 술 양념 만들기: 청양 고춧가루 3큰술+ 다진 마늘 1큰술+ 설탕 2큰술+ 진간장 2큰술+ 멸치액젓 1큰술+ 고추장 2큰술+ 홍합 삶은 물 반 컵+ 진간장 반 큰술 전분물: 감자전분 1큰술+ 물 2큰술 부재료: 콩나물 400g 대파 1대 청양고추 2개 팽이버섯 참기름 1큰술 통깨 2큰술 ◈ 레시피 1. 냄비에 씻은 홍합 1Kg과 물 2컵을 넣어주세요. 2. 청주 3큰술을 넣고 냄비 뚜껑을 닫.. 2021. 11. 1. 이전 1 다음