팽이버섯장아찌1 최고의요리비결 한명숙의 팽이버섯장아찌와 소고기배추들깨탕 천 원의 행복! 세 봉지에 천 원 정도~ 가격은 진짜 저렴하지만 뱃살 잡는 팽이버섯으로 장아찌를 담근다고요? 꼬독꼬독 씹히는 식감까지 좋은 팽이버섯장아찌와 겨울철 보양식으로 좋은 소고기 배추 들깨탕을 한명숙 요리연구가의 레시피로 만들어 볼까요? 「팽이버섯장아찌」 ◈ 주재료 팽이버섯 300g 양파 70g 청양고추 1개 홍고추 1개 장물: 진간장 반 컵+ 설탕 50g+ 물 반 컵+ 다시마 5g+ 식초 50mL ◈ 레시피 1. 밑동을 제거한 팽이버섯 300g을 가닥가닥 뜯어주세요. 2. 양파 70g은 채 썰어주세요. 3. 청양고추와 홍고추 각 1개씩 꼭지를 띠고 반을 갈라 씨를 뻬고 채 썰어주세요. 4. 냄비에 진간장 반 컵+ 설탕 50g+ 물 반 컵+ 다시마 5g을 넣어 끓여주세요. 5. 설탕이 녹으면 식초.. 2021. 12. 7. 이전 1 다음