편스토랑 레시피 과일갈비찜(박수홍)
편스토랑 레시피 중 박수홍의 과일갈비찜을 소개해드립니다. 신상출시 편스토랑 새 메뉴, 설탕 없이 과일로만 단맛을 내 상큼하면서도 달콤한 맛. 세상에 없는 비주얼을 자랑하는 오로지 아내만을 위한 과일갈비찜입니다. ● 주재료: 소갈비 2킬로, 물 적당량, 대파 1대, 당근 1개, 표고버섯 3개, 대추 20개, 파인애플 슬라이스 3조각, 사과 2개, 배 2개, 키위 2개, 방울토마토 10개, 청포도 10개, 금귤 10개 ● 양념재료: 진간장 200mL 물 200mL, 맛술 100mL, 참기름 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술 편스토랑 레시피 과일갈비찜 1. 갈비 재우기 1. 소갈비는 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거하고 찬물에 담가서 1시간 이상 1차 핏물을 빼줍니다. 2. 핏물을 뺀 갈비를 끓는 ..
2023. 4. 29.
